的事情，她们关心的是制作的过程和注意点。
“好，绞肉炒得差不多了，现在撒入切碎的大蒜和豆鼓，再加上辣椒与甜面酱。”阿贝闻着锅中的味道，有规律的进行翻炒，让味道变得更融洽。
“接着，就是在四川料理中很重要的调料，豆瓣酱了。”阿贝用勺子在一旁的碗中熟练的舀了半勺，在倒在翻炒好的绞肉上之后说道：“这种辣椒的辛辣味就是第一味，【辣】。”
锅中的绞肉在翻炒的过程中慢慢变了色，而阿贝在颜色炒开之后也开始加入高汤，随后将切碎成块的豆腐放到了锅中。
麻婆豆腐，就像名字一样，豆腐才是这道菜的主角。
“再加入酒和调味料进行调味。”阿贝在说着的时候就将调料倒入锅中的，对于分量的掌握非常的熟练，而且在加完调料之后也没有尝味，直接用小火进行轻微的翻滚。
“加入酱油之后，再撒上切碎的蒜苗，这种香味就是第二味，【香】！”
周围的人闻着空气中散发出来的香辣味，只感觉口中多了一些液体，这香辣味简直是作弊，直接就让已经有些劳累的众人给带动了起来，不过现在感觉更加的解饿了，也迫不及待的想要品尝这道料理了！
“即使是还未完成，也一定很好吃！”木久知园果咽了口口水，感觉自己好久没有这么迫不及待的想要品尝料理了，这种程度的料理和上次在秋季选拔上见识到的料理，简直就是天与地的差距！
新户绯沙子还没有忘记
034 麻婆豆腐(8/11)