夏天属火,人的心火也旺.这个季节是不是应该多吃苦味的东西呢?不是的.除了长夏之外,夏天反而不要多吃苦味,除非你确实出现了心火上炎的症状.
为什么?夏季心火旺是正常的生理现象.夏天是生长的季节,心火就是要烧得旺一点,给身体多提供一些动力,才能促进新陈代谢.
苦味是泻的,通过泻下的作用来降心火的,相当于釜底抽薪.正常的心火,就是心阳,是人体最宝贵的热能来源,岂能随便泻?
夏天如果害怕心火过盛,不要吃苦味,而是要吃一点酸味.为什么?酸味平心火,不是靠泻,而是靠补,补的是肝阴,肝阴足了,心阴就足,就不怕心火烧过头,这相当于在锅里多加点水,这样下面的火再大也不会烧干了.
什么季节最适合吃苦味呢?是冬季.因为水克火,冬季属水,是最缺火的季节.冬天当养肾,吃点苦温的东西,苦温主坚,燥湿利水,有强壮肾脏的作用,比如羊肉就是苦温的.苦温又是阴火,不会灼伤肾阴.就像把捏好的泥人放在烧过的炉膛里慢慢地烘干,既不会烧焦,又能把泥人烧硬,更不会变形.
良药苦口利于病.但日常饮食中,苦味太重的东西,不可多吃.事实上我们每天所吃的食物,单纯苦味的也极少.也许只有咖啡和茶是个例外.咖啡、茶,也不是纯粹苦味的,只是苦味相对比较重.为什么可以天天喝呢?因为咖啡和茶是必须要冲泡的,用的量很少,喝的时候还加了大量的热水.苦有燥湿的作用,加
分节阅读_5(3/4)