第三道菜，这第三道菜林小龙要做的是小猫娘们最喜爱的一道菜，那就是红烧鱼！小猫娘们可是对这道菜情有独钟的，因此像这种聚会性质的餐宴是绝对不能缺少这道菜的，考虑到今天的晚餐一共有四只小猫娘，所以只做一条的是绝对不够吃的，要知道单单是平安就能吃下一整条红烧鱼。
为了让小猫娘们吃的爽，林小龙这次可是特意买了两条非常大的鲫鱼，将两条鲫鱼冲洗干净后放到砧板上，林小龙从盛放的木盒中抽出一把微微呈梭形的菜刀，这是专门用来处理鱼肉的菜刀。窗外的一抹落日的余晖恰到好处的投射在了菜刀上，将原本应该透露出森冷的刀光渲染上一层橘红，林小龙手起刀落，在一阵娴熟的动作之后，砧板上摆好了已经处理完的鱼肉。
从调料盒中舀出一勺盐均匀的涂抹在鱼肉的切口部位，同时在勺子上倒入生抽液涂抹在鱼肉的表面进行腌制，在腌制过程中林小龙开始处理红烧鱼的配料，将生姜洗净后切成片状，当然不能切的太大，切成小块的话容易让人吃下去，毕竟生姜的那种独有的味道并不是所有人都喜欢吃的，尤其是小孩子，为了能让平安她们顺利的把姜吃下去，每次林小龙都会把姜切的非常碎。切完姜后再将葱蒜等家常配料同样切碎，放到一边，这时候鱼肉也差不多腌制好了，红烧鱼的腌制过程并不长，大概五六分钟的时间就好。
接下来林小龙打开煤气，扭开灶台的旋钮，一圈蓝色的火焰喷出发出“呼”的一声，将黑色的铁锅放在上面，林小龙开始红烧鱼的烹制。
第一百七十三话 晚餐准备中(4/9)