大家展示。其它东西都捞出来,等下再作烹饪,留一个大猪蹄继续炖煮,为了煮的更快更透,郎东在猪蹄上划了几刀。
“现在,下点盐、酱油,把猪腿煮入味,如果有八角、香叶、桂皮等等香料用来卤入味的话,那到时候的味道必然会更加美味。不过这样也不会差,原汁原味也挺好的。”
看到煮得差不多,郎东把大猪腿捞出来,用大木签串上,再放到篝火上烤。
“兄弟们!这个大猪腿咋样?这野猪腿起码十几斤啊,当然它的肉只有七八斤,毕竟骨头也比较重的。虽然膨胀了点,但待会烤出来的味道,啧啧……想到我就流口水了!”郎东边做边给大家讲解。
“好了,第一道菜烤野猪腿就先放这边继续烤了,现在我们接着做第二道菜。第二道是爆炒猪大肠和猪耳朵,是不是光听名字就想吃了呀?不急,咱们慢慢来哈!”说着是一种诱惑,做起来更加的致命。
姜蒜辣椒用油爆香出味,锅里在滋滋的响,再把猪大肠和猪耳朵放下去。顿时一阵“噼里啪啦”的悦耳声音传达给观众们听,再翻炒几下,“哄!”锅里带着一团火,再次冲击着大家的视觉效果。
与此同时,之前做的石板锅也在生上火了。同样是爆香姜蒜辣椒,但油用的非常的少,只有几滴,并且姜蒜都被剁成了碎蓉。
“兄弟们,啧啧,你们又有眼福了,接下来再给你们做一道阴阳石板烧,没听说过也没见过吧!这可是本食神独创的哦,不要错过哟!”
第三十五章 野猪宴(4/6)