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山村小主播

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第三十五章 野猪宴
猪腰、猪肚与及大小肠等等能吃的都割出来,整整放满了一大锅啊。其余的猪胆、血块等等都给了在一旁看着眼馋的小黑吃了,把它乐得“呜呜”叫,显然是很开心的。

    把内脏都清理出来后,接下来就比较简单了,直接割肉分类就行。别的先不管,郎东首先割了两条大长排骨出来,切成两三段后,让刘波先拿去炖汤。加几块姜片去腥就行,原汁原味的排骨汤,炖得越久越好喝,咳咳,重点是野猪的排骨。

    很快,刀起刀落,野猪肉就被分割出来了。瘦肉、肥肉、五花肉、排骨、筒骨与及大猪蹄、猪头等等都被分类了出来。

    那么问题又来了,没东西装啊,怎么存放呢?这难不倒郎东,环视一周,没有什么比大石块更好的了。然后观众们又是一阵惊叹郎东打野刀的锋利了,直接在潭水边的大石块上挖了两个四四方方的洞,开口朝天,然后就把肉和骨头都分开腌制起来。

    还好郎东想到可能会搞到野猪,需要盐腌制肉保存,所以他还是带了四包盐的。不然,光是腌制这两百斤肉就用两三包盐了,腌制好后,再切两块石板盖严就好。

    以郎东干脆利落的专业厨师手脚,还有打野刀的锋利,只花了大半小时就完事了。这要是换做别人,估计没有两小时是弄不完的。

    最后再把他们今晚要吃的食材都清洗处理一番,时间刚好差不多,夜幕也将要拉下来了,丰盛的晚餐正式启动!

    首先,郎东把所有东西都焯水一遍,但有一样除外,等会再给

第三十五章 野猪宴(3/6)