牛杂处理起来要比苏妙所使用的白肉麻烦的多，苏妙只用了白肉和黄瓜，相思绿却用了六种牛杂，并且还要忙着煮卤汁炒调料，比赛时间对于她这道菜来说不太够用。
因为时间不够，相思绿自然焦头烂额手忙脚乱，她烦躁起来，她焦躁的情绪自然会传染给她那些因为神经紧绷变得同样很敏感的助手，于是四个人一起乱了套，忙忙叨叨全都跟没头苍蝇似的，一变成没头苍蝇，失误自然也会随之增加。
任何一场比赛，首先考验的是心理素质，心理素质不好，即使准备的再充分即使能力再出众都是白搭。
苏妙深信这一点，所以她的心理素质超好，已经好到了让人无语的地步。
跟相思绿那边的忙乱相比，苏妙这一边出奇的祥和，瓜片和肉片全部切完后，她也不去帮忙用肉片包黄瓜，哼哼着小曲儿开始准备酱汁。
将烧热的菜籽油倒进磨碎的辣椒花椒中，只听哗地一声轻响，热油在辣椒花椒末中滋滋地冒着金黄色的油泡，一股冲鼻的香辣味道迎面扑来，刺激、火辣、热烈。苏妙跳到一旁，借着这股子热乎劲依次倒入蒜泥、酱油、麻油、盐和麦芽糖浆，在小碗里搅拌均匀。
“来来来，尝尝看！尝尝看！”麻而辣的味道冲鼻，许多年没闻到辣椒香气的苏妙笑得见牙不见眼，一叠声招呼。
回味、陈盛、赵河放下手里的活儿走过来，一人拿起一只勺子，尝了一小口。
他们都是不太习惯吃辣的人，也早就耳闻辣椒
第二百一二章 第一局赛(4/7)