感在他们看来更像是喂兔子的。
更何况相思绿的这个翡翠白‘玉’饺,虽然是用生菜包的,呈现出青白相衬的半透明‘色’,但因为馅料蒸熟后的颜‘色’微暗,暗‘色’调的馅料被青白透明的生菜一衬,感觉就不是那么美观了,这大概也是相思绿没想到的。用菜叶包馅,最后包出来的形状通常是卷状物或球状物,相思绿包出来的球状体摆在青釉盘子上,看上去并不怎么起眼,
相思绿在扫了一圈评审们的反应后就觉察到了不妙,虽然依旧保持着高傲的派头,手中的帕子却捏紧。成品做出来之后她也感觉不太好,本来是想以心思巧妙取胜,现在反而‘弄’巧成拙,都怪常起把生菜烫的时间太长了,想到这里,她狠狠剜了常起一眼,把常起看得‘欲’哭无泪。
常起自认为他烫菜的时间没有问题,他一直觉得是大小姐的创意有问题,却不敢言语。
佟染的作品让人很意外,也很特别,不管是用料上还是做法上。
他是全场唯一一个用了煮这种方式的参赛者。
他的饺子是先煎后煮,与只用煎的方法相比,他更胜一筹。因为谁都知道,煎饺只有在才出锅时趁热食用方能吃到煎饺的外酥里嫩,可这么多选手,饺子得一道一道上,评审得一个一个吃,一来二去耽搁了时间,现在又是‘春’风劲吹的时候,好好的煎饺等真正端到评审席时,怕是已经凉了,那外酥里嫩的口感自然也早就消失了,这是许多人失分的关键点之一。
佟染虽然先用
第一百九九章 饺子大pk(3/7)