生意是爆火了。不过是下午四五点还没放学下课的时间，到二食堂云南小锅米线处排队的就已经有十多二十人，是平时排队人数的足足七八倍。
而到了晚上六七点，正正饭点的时候，小锅米线小档前足足排了有几十米的人流，同时排队的学生多达四五十人，小锅米线大叔感觉自己手都要做废了。
他一边做着那一份份专门用铜锅单锅做的小锅米线，一边在心中暗暗吐槽道：早知道他早上中午那会就不说学校米线吃的人少会亏本这句话了，一个晚上一个人做几百份小锅米线，这究竟造的都是些什么孽啊……
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而与此同时，谢瓷则又到一旁的红油抄手馄饨档里去改造红油抄手去了。
红油抄手是一道川渝地区的特色美食，最常用的做法就是将用船状包法包好猪肉馅馄饨沥水捞出干拌放入碗中，然后再淋入被特殊调制过的辣椒油花椒油麻油酱油，调入盐、胡椒与鸡精，最后再撒上切好切细的葱花香菜末，白芝麻粒。
只是二食堂处红油抄手摊处那年纪不过二三十岁的厨工将红油抄手做得馅儿少味寡皮软容易破也就算了，淋在红油抄手之上最为精髓的红油辣椒面还做得一点也不地道，吃起来让人毫无兴趣。
学校企业微信食堂群里面有学生提意见说建议谢瓷去跟学校二食堂专门做红油抄手的厨工好好谈一谈，看看能不能把这其实并不算特别难做的红油抄手做得再好吃一些。
谢瓷正好还在二食堂中，当下就去了，把学校二食堂处红油抄
第十章(3/5)