肉片等等还没用完的食材则于明天中午继续做一遍,争取三天内耗光所有临期食材。之后每次再上新菜的时候,就都可以由她所新采购的市场新菜新食材来做食堂健康盘餐。
将明天所需要做的午餐提前定好,谢瓷开始着手跟食堂厨工们交代明天早上的早餐。
虽然a大一食堂的主要定位是做中午与晚上的两顿晚餐,但是为了方便靠近a大一食堂的学生们在早上的时候也可以吃到方便携带的早餐,a大一食堂也常常会卖一些饺子包子馒头鸡蛋等等方便携带的食物。
谢瓷看过一遍a大一食堂厨工们原来做的早餐,分别是用第一天午晚两餐剩余食材做馅的饺子包子,用第一天午晚两餐剩余的面粉做白面馒头,用第一天午晚两餐剩余米饭做出来的无油稀粥,用白水加一点食盐煮出来的没有一点其余风味的白水煮鸡蛋,用勾兑调料冲出来的勾兑豆浆……
看着那清淡至极还有味道奇异的各色搭配,谢瓷光看着都能想象出如此早餐于味道上的乏味与无聊。
还有用剩菜给做的各种包子饺子,本来午晚两餐已经很难吃了,这么一做,岂不就是把痛苦都一起携带到来早餐上?
谢瓷为此时仍在a大校内读书的学校学子们感受到了深深的悲伤。
她当下就勒令a大一食堂的厨工们整改了,包子饺子馒头之类的面食必须得做成寻常学生们常吃外面常做的寻常馅料。从白菜猪肉、荠菜猪肉、韭菜猪肉、玉米猪肉、素三鲜等等几个经典的馅料搭配里面给a大学子们做饺
第四章(3/10)