是将红酒倒入锅中和煎牛排后剩下的橄榄油、迷迭香混合在一起，又加入一些黑胡椒、盐和奶油。这是正常的做法，不过你似乎做了一些微笑的变动，除了上述的东西，你似乎还往酱汁中倒入了一定量的蚝油吧。”
将口中的牛排充分咀嚼下咽后，陈屿回味着唇齿中的味道，根据味觉记忆做出了自己的判断。
“哇，陈屿，你好厉害，连吴俊卓放了什么都猜的百分百准确。”安沐兮不由鼓掌道。
“这不算什么厉害的，只是吃牛排的次数多，有了一定的经验而已。”陈屿谦虚道。
吴俊卓也被陈屿如同亲眼所见的描述惊呆了，没想到世间还有这样的人，他这还不是大厨师谁会信。
“猜的完全正确，不知道陈屿对我做的牛排有什么好的建议没有？”吴俊卓这次倒是真心提问了。
“其实在家庭牛排里，你做的已经很好了，如果还想提高的话，只要在鲜嫩度，风味浓度和汁水充盈这三个方面着手就好了。”陈屿认真的提出了自己的建议。
不过话说回来，不是西餐厅的话，但说家庭自制牛排的烹饪方法，吴俊卓已经做的很好了。他要是再想提高的话，只能从饲养和加工方面下功夫了，但是这显然是不现实的，因此陈屿也就没有说出来。
“谢谢，陈屿。”吴俊卓真心实意的向陈屿道谢，
“不客气，相互交流交流而已。”陈屿笑着说道。
晚上的几道菜，也就是李心怡的红烧排骨和吴俊
第一百二十五章 第二晚（求订阅）(6/7)