其中以胶州的为最出名，乃是补气补血的佳品。
不过传统的熬制手法要将驴胶熬至焦黄色，味道更是略苦……
所以说，阿胶既不是药品，也不是美食，更像是一种很古老的保健品。
“白瞎这个老招牌了。”
“那群卖保健品的，跟传销也没什么区别了。”
“丧天良的，骗老头棺材本……”
清胶似水，等待温度降低后就会凝固。
但重复加热就会破坏口味，张伟取出大概三十斤，剩下的都存入到右偏殿。
之后是用猪骨、乌鸡、鸭架吊的头汤。
汤水上，还漂浮着油脂。
奶汤的另一个关键点就是，决不能用植物油！
猪油、牛油等动物油脂因为脂酸的原因，都是奶白色的。
奶白色的汤水上，漂浮着几滴金黄色的植物油，怎么看都是毁了这顶级的作品。