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我靠美食成为星际团宠

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第58章 麻辣火锅底料

    骨头汤熬制的关键一个是骨头,第二个就是火候了。

    必须要用小火才可以,将骨髓之中的计划慢慢的都炖煮出来。

    大火做出来的汤,味道完全就是不一样的。如果稍微挑剔一点的时刻和到大火做出来的汤,都可以感受到里面的敷衍。

    这边骨头放在锅里炖着了,那边顾明月开始制作她的麻辣火锅底料。

    和骨头汤比起来,麻辣火锅底料要用到的食材就多得多了。

    光是香料就至少有二十多种。

    不过顾明月在星际中只发现了十几种可以使用的香料,另外的几种,甚至连替代品都找不到。

    不过即使这样,也完全够用了。

    顾明月下单的香料有丁香,八角,小茴香,草果,砂仁,三奈,白寇,桂皮,香果,香叶。

    当然还有最重要的干辣椒和花椒。

    为了多重风味,顾明月选择用了三种不同的干辣椒。

    有类似于古地球华国的小米辣的干辣椒,还有墨西哥产出的魔鬼辣的干辣椒,而最特殊的就是类似于四川二荆条的辣椒。

    这三种干辣椒往上一摆,就有那味儿了。

    小熊的鼻子非常灵敏,他立刻就察觉到了空气中隐隐飘散的辣素分子。

    接连几个喷嚏打下来,小家伙立刻意识到了这些红彤彤的果子不是好惹的。

    可怕!

    这是什么巫女的魔药?!

    而到此还不

第58章 麻辣火锅底料(3/5)