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李悠悠听到这些,立刻打算去外头订购这些物品。
但是刚想走呢,她突然又颇为好奇地回过头来问道:
“陈学弟,我还有个疑惑了很久的问题想问你。”
“为什么你调配出来的花果茶内,那些花瓣能够一直悬浮漂在奶茶上面啊?”
“我之前也看过不少高级奶茶师傅的手艺作品,可是从来就没有看见过有人制作出这样的果茶!”
李悠悠满心不解地询问道,心里特别好奇!
旁边的梅微微也同样满是疑惑期待地盯着陈子平。
想听听看他到底是怎么做到的。
只见陈子平微微一笑,毫无保留地说道:
“不知道你们有没有听说过桃花泪这种东西?”
“桃花泪?那是什么?好像有点耳熟的感觉……”
梅微微有些迷茫地眨了眨眼睛。
她好像在哪里听说过这玩意,但是又想不起来到底是什么。
“其实桃花泪就是桃胶,是一种从桃树树皮分泌出来的黄褐色胶状物,口感类似于黑糖珍珠和多肉的口感。”
“它其实就是一种可食用的胶质,在经过我的配方的充分处理后,原本带着的那种黄褐色就会被祛除掉,看上去透明清澈。”
“除了桃花胶质以外,蔷薇科类植物分泌的胶体其实也有差不多的特性,也可以拿来加工食用,但是口感会有些带着甜味。”
陈子平“一
第645章 一语道破天机(4/5)