，顺势解释起来：
“哈哈，这你可就算是问对人了，很多人可能都不知道，做煲仔饭时最忌讳的事情就是动不动就揭开砂锅盖！”
“因为经常揭盖就会影响锅内大米的温度，万一导致火候煮得不到位的话，煲仔饭的味道就不好吃了。”
梅微微满脸不解神色地追问道：
“可是你看他面前那一大圈煲仔饭，少说也同时在煮着十多二十锅呢。”
“他难道每一锅煮了多久时间都记得住吗？”
陈子平转头朝着灶台的位置看了几眼。
随后伸手示意梅微微顺着他指的角度看过去：
“其实砂锅里头的温度可以通过煲盖边缘出气的情况来判断。”
“你注意看那些没冒气的说明里面的温度还不够，接着一直煮就行了。”
“而那些已经开始冒出蒸汽，并且好像火车蒸汽一般呈直线上升的，就说明里头已经煮开了。”
“你注意看，同一时间冒蒸汽的砂锅一只手都能数得过来。”
“老板只需要在心里记住它们，然后等砂锅里头的米饭煮多两三分钟以后不就可以了！“
梅微微听完顿时恍然大悟。
就在这时候，梅微微又看到那个老板用勺子舀起一勺酱料。
直接洒在了一个已经快要煮好的砂锅锅盖上。
她顿时又迷惑起来了，手指着追问道：
“子平，老板他这个又是在干嘛呀
第520章 他是在为我节省吗？(4/5)