川菜料理的老前辈,这个故事是真的吗。
老前辈这么回答的。
“你傻啊,当然是瞎编的,你不说个故事,怎么忽悠那些有钱人付钱,你以为他们真的来吃味道的,他们懂个屁,花钱听故事罢了!”
老前辈一番话,说的江夏茅塞顿开,什么叫作人生阅历,这就是人生阅历!
只能说,在前世,厨子因为社会大环境,而被迫改变了这个职业本来的样子。
刻意用华丽的故事忽悠食客,从而忽视了作为核心的味道。
那些米其林三星,真的有路边大排档好吃?恐怕只是付了钱的群众追求的心理安慰而已!
这一辈子,料理,总算是用味道来分高下了,这是对于料理人而言,最好的世界!