理清洗干净的五花肉面前，检查了一下肥瘦，是个非常标准的五花肉，猪皮、猪油、薄薄的猪瘦肉、猪油和深层的煮瘦肉，等会做好的时候也一定会很好吃！
因为按照两广的做法都会用到腐乳，但是现在也没腐乳之类的也缺少了些酱料，甘蓝只好做简单版本的了，至于之后那些配料，先记下来，到时候她做出来后，再来个完整版本的芋头扣肉吧，或者等找到梅菜后再做个……
想着想着甘蓝就想到了酸菜扣肉，对呀，她还有酸菜，就在隔壁学校就有一个大仓库，完全可以做个酸菜扣肉吃！！
那一会就做个酸菜版本的扣肉和香芋版本的扣肉好了，有些苦恼的皱了皱眉，就是突然发现需要的好多辅料都没有，“你们等一下，我再去买点食材。”甘蓝和两个正在帮忙洗菜的学生，还有正观察食材的余光满打了声招呼后，就登上了星网食材店。
去到所谓的宝藏店铺，也就是2122星的那家店，还没走进店门就发现很不一样了，店铺扩大了好几十倍，再也不是当初她看到的那样落魄的店铺了，看到这里甘蓝由衷地觉得欣慰又开心。
只是现在也没时间找人叙旧了，也没多看，直奔腌制品类，看看有没有她需要的，腐乳就不要想了，等她最近忙好了，再做吧。
逛了一圈，找到了需要的藠头、泡椒、梅子和腌制的柠檬，至于山黄皮也就是鸡皮果她也没找着，只能暂时放弃了，做简易版本的味道应该也不会太差。
甘蓝下单了四大缸，就
第三百七十六章：炸五花肉(2/4)