我好像没有看到?”
凯尔提出的疑问是大部分老外的经典质疑,在欧洲很多中餐馆都会有不少非常欧化的中餐,餐馆为了接近本土的口味会做大量调整,只是一种伪中国菜。
“真正的中餐并不是你们经常吃到那种酸酸甜甜的口味,这些在中国菜当中只能说是其中一种味道,中餐讲究的是百菜百味,并不是那么单一的味道。”
“哦,这样啊,我倒是感觉橙皮鸡挺好吃的。”
“就比如今天餐桌上的这些,糖醋小排会比较符合你们的胃口,但和普通你们吃到的又不太一样,酸甜的目的是为了凸显肉的香味,肉香才是这道菜本身最值得称道的地方。”
格罗斯克罗茨第一个动筷子,相比其他人,他的筷子使用方式已经算是做的最有模有样的一位,最终也顺利夹起一块肉,迫不及待的送进嘴里。
“哇塞,这味道真不错!”
“老实说,猪肉我只吃烤肠,原来还有这样的做法!”
齐策微微笑道:“是的,中国菜的精髓就在这里,一种食材,不仅仅只有一种做法,有十种,一百种,甚至一千种!”
齐策的发言引起了队友们的瞩目,在老外看来,吃饭这件事情固然重要,但也没那么多讲究,早餐是咖啡和面包,中午吃点牛排或者肉饼,主食的话可以是土豆,或者意大利面。
晚餐的话一般也是冷餐,热菜大部分德国人都是在中午吃的,也是这个习惯,导致德国料理冷盘比热菜丰富,但相
第二一三章 中餐聚会(4/5)