禁犯了难,东坡大神并不生活在这个时代,费口舌解释全然无益,还是直接更名为好——
“我打算换一个菜名,改叫…叫…”
她放慢语速,等待场外援助。
独教授思索几秒后拍板决定:“神仙红烧肉!”
“神仙红烧肉?”景栗难以置信,低低嘀咕了两遍,她在诗词的海洋中畅游了大半日,突然听到如此朴素的名字相当不习惯。
屠豪也很不适应:“菜名的风格怎么忽然从云端跌落凡间了呢?”
“东坡肉是面向广大人民群众的平价菜,没有必要搞花里胡哨的名字,越接地气越能够扩大知名度!”独教授思路清晰地进行营销“双标”,根据菜品的档次制定不同的名字和价格——
“但是,做成花型的东坡肉明显上了档次,价格至少得涨三分之一,目标客户就是不差钱的富豪,这个菜名得适当矫情一些,可以叫…国色浓香!”
牡丹被誉为国色天香,牡丹形的红烧肉取名“国色浓香”倒也恰当。
独教授把“神仙红烧肉”的接地气路线进行到底,搭配两句大白话赞美词——浓香飘满城,神仙寻味来。
至于“国色浓香”,配诗为刘禹锡的名作——惟有牡丹真国色,花开时节动京城。
除牡丹状东坡肉之外,汤宗还做了四道新菜,分别是话梅排骨、清炖蟹粉狮子头、雪花鸡淖和水晶肴肉。
在四海美食相融的现代,这几道菜都算不稀奇,可是在信息相
166.接地气的神仙红烧肉(2/5)