不久后，三口锅，依次放在了三个土灶上。
土灶台，逐次相连，只需要在第一个灶下生火，热力便会逐次到其余的灶上。
“黄老师，考考你，这是什么灶？”林烨笑着问道。
黄小厨摇摇头：“我连三口锅都叫不上来，这灶更是不清楚了。”
林烨和黄小厨解释了，这是三锅相连的炒茶灶。
茶，相信所有人不陌生。
早在几千年前，华夏便开始制茶了。
源远流长，是华夏独具特色的特产，还诞生了很有历史文化的茶道文化。
但是，茶是怎么制作的，过程又是怎样的？
很多人可能就不是很清楚了。
其实茶的制作过程是非常复杂的。
而在所有制作过程中，最关键的一个环节便是炒。
孙爷爷在旁边，为林烨做起了解说。
他对茶的了解，甚至比林烨还要多一些。
黄小厨等人都有些恍然。
没想到喝个茶，里面还有这么多门道。
“这三口锅分别是生锅、二青锅、熟锅，三锅相连，序贯操作。”孙爷爷分别指着三口锅说道。
“在桃源村还有一句口口相传的老话，炒茶，第一锅满锅旋，第二锅带把劲，第三锅钻把子。”
林烨竖起了大拇指，姜还是老的辣啊，孙爷爷说的一点没错。
其实林烨也是第一次炒茶。
第482章 炒茶(3/5)