西。
他要考虑的，是继续扩大自己在行业内的影响力和地位。
这些都需要同行们的认可和肯定。
只要他帮助的人多了，撇开一些白眼狼，绝大多数人还是会念他好的。
现在下面暂时入选国家队名单的厨师，有点年纪的，都是厨师长级别的，年龄小的，未来同样可期。
镀了层金身回去，肯定会受到更大的重视。
所以通过他们一个人，可以直接影响几十上百人。
不断传下去的话，杨振兴又能获得更多的影响力，让他现在的地位更加牢固。
“我们在准备研创一道菜之前，首先要列出这道菜，有哪些要求，我们希望它最后是嘛样子的。
比如是素菜，还是荤菜，还是汤菜，味道是怎样的，其他菜系里，有没有类似的菜。”
在白板上简单写了几个要点，杨振兴接着说道：“这些内容，我们以后会展开来讲，创新菜这个概念很宽泛，有好几种出发点。
今天我要跟各位讲的是，眼下我们接到礼宾司的国宴菜任务，根据现在掌握的信息，该如何去研创符合要求的菜品。”
把刚才写的内容擦干净，他再次在白板上写起来。
“根据礼宾司那边的要求，现在我们知道有这么几点，一个是食材尽量使用本地物产。
另外，要满足勤俭节约的要求，但又不能太掉价，还要体现出国宴对客人重视的态度。
选择
第一千六百三十五章 指导国宴菜研创(2/5)