具体实践还是得靠自己。
炸了一会，牧清小心的夹起一根肉条。
揪开一小段，看看里面的情况。
揪下来的这一小段，牧清吹了吹放进了嘴里。
“嗯...有点腻。”
“可能沥完油晒干之后会稍微好一点，不然确实是挺腻人的。”
“而且这种，没有包裹淀粉就直接炸的肉条，口感上并不是那么柔嫩。”
牧清吧嗒了一下嘴巴。
香还是挺香的。
【牧爷，你飘了啊。】
【膨胀了，膨胀了，吃肉都敢嫌七嫌八了。】
【牧爷你变了，你都不是那个，吃个鱼骨头都说好吃的人了。】
【肉条：你这就腻了？呸！渣男！】
【牧爷弄点淀粉炸一下嘛，外酥里嫩。】
【牧爷：来来来，你给我变点淀粉出来。】
“我倒是可以用木薯弄出一些淀粉来，把肉条包裹一下再炸。”
“包裹了淀粉之后，肉里面的水分就会被锁住。”
“好吃是好吃了，不耐储存。”
炸了一会，牧清又揪了一段下来试吃。
观众忍不住要提醒牧清，【你没有很多瘦肉的，别没炸好就先被你吃完了。】
把烤架上沥好油的油渣倒到竹碗里，牧清把肉条夹出来放在上面沥油。
又放了一些肉条进去炸，所有的肉条都弄完，看了一眼直播
第100章 毛骨悚然的夜晚(3/5)