架，挂到宽竹条上。
从桌子上把漏勺拿过来，把锅里的油渣捞出来，倒在烤架上。
油渣上附着的油，滴滴答答的往下沥。
牧清把油渣堆得很集中，滴到油锅外面的油很少，大多都回到了油锅里。
“很遗憾，我的陶碗暂时还属于我。”
“或者，可以留着下一次有奖竞猜，哈哈哈。”
牧清对着镜头，笑的很张扬。
上一次他就觉得不会被人猜中的，意外的没保住陶锅。
【这个，这谁猜的到啊？】
【牧爷太鸡贼了，他要是早把烤架挂上去，我们早就猜到了。】
【还知道把油沥回去，牧爷你去卖油条吧！】
【大意了，大意了，我还以为牧爷转性了，结果还是这么抠。】
【哈哈哈，心爱的陶锅转眼就改姓了，牧爷表示很不爽。】
【哎，对拿到陶锅的小姐姐的羡慕，又翻了一千倍。】
把油渣都捞完，牧清把桌子上的肉条拿过来。
第一次炸肉条，牧清谨慎的只放了一小部分进去，认真的关注着肉条的情况。
牙签肉，糖醋里脊，荔枝肉，风味肉干......
系统给的菜谱里，需要用到油炸这个步骤的菜谱，就多达二十几个。
但是每一种对于时间，火候，复炸的要求，都有细微的差别。
牧清决定，基本操作参照风味肉干，
第100章 毛骨悚然的夜晚(2/5)