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大理寺厨娘

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第14节
把那根“残次”木棍削成了适合串肉的签子。

    “臭小孩,别以为我没看出来你在和我翻白眼!不就是爪子,好似我没有一样。”甄榛分明从阿多眼中看出了嘲笑,气哼哼地敲了一下他的头。

    阿多却不怕她,用虎形回答道:“是是是,你有你有,还是一爪一颗榛子那种,我们虎爪在松鼠爪面前很本不值一提,你才是真正的山大王。”

    “懒得和你争,削签子的活就交给你了,每根签子都要光滑没有毛刺,若是做不到,你明日就站在一旁闻味吧!”甄榛哼了一声,将手中的柴火一股脑全堆到阿多面前,拍拍手起身去准备腌料。

    “女孩子真是难搞,明明平时细声细语的,发起火来比我的虎啸声还可怕,真是……”阿多以为甄榛听不到,偷偷小声抱怨着,没想到甄榛一个眼刀飞过来,立马把话憋了回去,老老实实地继续干活。

    天气炎热,怕食材不能过夜,甄榛便先把腌料调制备好,等明日早起再将需要用的食材处理了,保证烤出来的烧烤即美味又卫生。

    与其他料理不同,唐代的烧烤已经自成一派,尤其是在王公贵族、豪门世家中,胡人的烧烤最是流行,甚至还衍生了许多奢靡的吃法。炙羊肉已经不算新鲜,驼峰才更受欢迎——《酉阳杂俎》曾记载:“将军曲良翰,能为驴鬃驼峰炙。味甚美。”,因炙肉手艺而上了史书的将军也是不常有,可见唐代人民对其热爱。

    更有甚者,把一整只羊剖开,放入塞满香料食材的童子鹅,用针线

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