底征服了。
相比上次林萧用莼菜塞入鱼腔一起蒸制的七星鱼，现在的这条鮰鱼的味道则更加纯粹。
没有使用过多的调料，只放了少量的姜丝和料酒，连调味也只用上了普通的海盐。
可就是这些普通的调料和简单的做法，却让整条鱼本身的鲜味发挥到了极致。
刘芒舌尖上的味蕾在轻轻跳跃着，眼前仿佛出现了在那些涌荡的河水中，鮰鱼们搏击激流，逆游而上的情景。
“你是怎么办到的？”刘芒久久才回过神来，开口问道。
这道清蒸鮰鱼虽然没有他红烧河豚，那种让精神愉悦的快感，但也差不了多少，自有另一种风味。
“怎么样？很不错吧！”林萧激动起来：“你知道吗？我也是最近才达到这种境界的，那就是用最简陋的食材和最普通的做法，来还原食材最原始的味道。”
“境界？”刘芒疑惑道。
“没错，境界！我前段时间去了趟东瀛，在那里学到了不少东西。”
“那里有什么好学的？rb料理不都是从中国传过去的吗？”
“东瀛的很多东西确实是从我们这传过去的，但是在他们那边，却得到了最大程度的保留。”
“真的？”刘芒有些不相信。
“中国自古就有儒和道，最后儒在中国发扬光大，道却没落了。对了，你知道什么是道吗？”
“大概知道一点，道法自然，无所不容，自然无为，一以贯之
第一百一十七章 论道(3/5)