紧的事情。”
一边说着，他一边整理着鱼。
今天他打算试一个新做法，看看好不好吃。好吃的话，以后可以常做。
这做法不是他们这一带的，而是一种川式做法，前两天无意中看到的一个视频，感觉应该还不错。
将鱼清洗好后，鱼身划开口子。这口子可不是斜斜的随便划两三个，而是约莫着一指宽一个口子，口子划得很深，直到骨头为止，这是方便入味的。
两边的口子划好后，一排排的划口，整个鱼的造型却有着一种说不出的感觉，反正强迫症患者应该看着会很舒服。
接着再抹点料酒、抹点盐，鱼肚子里放点姜葱，稍微腌一下。
白倩没见过他这样的做法，问道：“这个是新的？以前我好像没见过。”
“对啊，刚刚你洗的皮蛋，就是放在这里的。”程赫一边忙活，一边回答。
皮蛋放到鱼里？这是什么做法？白倩是真的不懂了。算了，看他怎么做吧，反正她都是听他安排的。
程赫又安排她再帮着洗蘑菇去。
那是暑假的时候，有一阵下过雨，山里一种树菇特别多，当时摘回来时，简直都吃不赢，还弄了不少干的。
现在，正好炖鸡汤用。
自己晒干的蘑菇，再泡水的时候，能闻到很明显的香味。
晒干的蘑菇泡一泡，泡湿了要洗洗灰尘和沙，不然有沙就吃着不爽了。
早上杀了两只鸡，一
第四百七十六章 奇香热拌鱼(4/6)