技术不过关。
一说起原浆酒及勾兑技术，又得说说新中国的白酒行业发展历史。
在六十年代以前，中国所有的白酒基本上都是纯粮食酒，是通过用酒曲发酵后蒸馏而成的。
蒸馏出
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来的粮食酒，在没经过勾兑、稀释之前，就是原浆酒。
到了六十年代后，中国粮食供应紧张。
为了节约酿酒用粮，很多酒厂以食用酒精加入增香调味物质，模拟传统原浆酒的口感。
进入80年代以后，原浆酒曾经一度消失，勾兑白酒的技术日益成熟开始大行其道。
这些勾兑酒是用食用酒精加其他化学品勾兑而成，也称新白酒。
一直到2000年以后，原浆酒才第二次被广大酒民所认可，而被认可的原因，就在于勾兑酒大行其道，并且一度出现过某些酒厂用工业酒精来勾兑，造成大面积白酒中毒的严重事件。
经过媒体的广泛宣传后，广大酒民这才知道，原来大家一直喝的是没啥营养的勾兑酒。
大家这才知道，原浆酒才是真正的好酒。
相较新工艺白酒，它香气浓郁，
第448章 原浆酒(3/5)