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大掌厨

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第159章 咸烧白
有这个胆量,放任那些自带着晦气的人进去的。

    乞丐进了解府,京苏三人进去也丝毫没有受到阻挠。

    终于,有幸进入了解府,解田那满满期待的心也终于闪烁起光芒,但这厮的光芒,就是昙花一现,吧唧一声就暗淡了下去。

    “这丫的,几百年了都没有什么变换,这发展得,蜗牛速度吗?”解田嘴里碎碎念,真心不知道在这百年间,解氏家族是不是没人了。

    院子里,摆着满满的大桌子,桌子上已经铺好了红布,整齐地摆放着碗筷,目测人齐了,就入座,入完座,就开餐,在没有见过这么直接的宴会了。

    不像一般的宴会,开餐前都会有什么冷盘或者开胃点心。刚一入座,第一道菜,就是直接上来的热菜。

    “梅菜扣肉!”解田有些不满意这呈上来的第一道菜,因为这道菜,即使在自己所生活的那个年代里,也算不上是什么稀奇的菜肴。但,纵使菜肴常见,但是出自不同的人,味道也是千变万化,或咸或甜。

    “爸爸,这道菜虽然用的食材跟梅菜扣肉相差无几,但是却并不是叫梅菜扣肉,也不是什么干菜焖肉。它有专门的名字——咸烧白。”天福抢着说道,两眼痴痴地看着眼前一盘菜,心神早已经被这道菜给勾了去。

    虽然菜肴普通,但是刚刚出锅,溢出来的味道,却让人仿佛已经尝过了一般,鲜香味美,让人闻之而胃口大开。

    “其实本质上来说,江浙以及广东等地,会将之称为梅菜扣肉,也

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