、白糖、柠檬汁一起在拌匀堆砌在猪颈肉旁边。
小木碗盛上一些喃咪蘸料的加入预示着这道传统泰式料理的完成,没有高级的餐具和配饰,主菜配菜和蘸料全部用翠绿香蕉叶作为容器,这种简陋的摆盘反而让料理有一种原始而随性的感觉。
考虑到来听课的都是对泰式料理感兴趣的游客,其中大多数都是不会甚至都没有接触过料理的萌新。所以讲课的导师有意把演示菜肴的量做得很大,基本足够整堂课的人品尝。
即便如此依旧有部分人成功的完成了自己的香茅草烤猪颈肉,其中当然也有薙切绘里奈。她的作品比起导师那原始而随性演示料理要精致好几倍,肉片呈扇形排列位于香蕉叶的中央,没有食用价值的香茅草稍微改动一下,变成一件餐盘装饰品,配菜青芒果沙拉的堆砌方式和喃咪蘸水摆放角度都做出调整,散落在香蕉叶上的蘸料更是点睛之笔。
在薙切绘里奈那极具美感的法餐摆盘艺术的加持下,整道料理给人一种赏心悦目的艺术气息,就这样直接端到在高级餐厅用餐的客人面前都不成问题。
华丽的变身自然也引起了其他游客的注意,相机不断在寻找着绝佳的方位,想把美好永恒的定格在这一刻。导师也被薙切绘里奈的摆盘所折服。
料理的摆盘再精美不被食客吃掉也是毫无意义,所以品尝还要继续。导师向大家展示了这道泰国料理的正确吃法。水灵灵的生菜叶上铺上一张嫩紫苏叶,接着是抹上喃咪蘸料的烤猪颈肉。然后按照个人喜好
第五二零章 红海行动 八(3/4)