从形制上看很有***的风格，激起了绘里奈的求知欲，便好奇的问道“这是什么？”
正在翻看随第一批小吃一同送的菜单的江枫抬头秒了一眼后继续低头边看查单边说“这道小吃名字叫‘姜丝排叉’，它不但是北京传统小吃，也是北京茶菜的一个品种。茶菜是满族、族礼仪性食品。满族人在设席宴客时，习惯用茶及茶食为先，然后才是冷荤、热菜、甜食、汤等，一定按顺序上。”
“族啊难怪会有***的风格。”因为江枫的关系，最近薙切绘里奈开始关注所有有关中国的地域构成，民族分布与风俗和因为地域差异而迥然不同的饮食习惯的相关知识与注意事项。有好几次被薙切仙左卫门调笑说是为了嫁过去做新娘修行的准备。当然惹得小猫咪炸毛，一阵好挠。
“它是用什么做的？”幸平创真也对这道挂有糖浆的油炸食品了兴致。
“面粉和姜。”
“姜？做水产类料理时用去腥的一位食材居然还能做出小吃？”对还没有对中华小吃有过深入了解的薙切绘里奈显然太相信江枫所说的话。
实干派的幸平创真就直接很多。他咬了一口被美味所俘虏，嘴巴没空说话，只能通过点头的方式告诉薙切绘里奈，江枫说的没错。里面的确有姜的成分。
薙切绘里奈先是用秀气的小琼鼻闻了闻。的确这‘姜丝排叉’有一股淡淡的姜味。朱唇轻启，只稍贝齿轻微施力，香脆的排叉就被折断。嫩姜特有的清鲜异香在檀口中爆发。按照绘里奈的料理
第二一八章 老北京吃食 下(4/6)