常精准，正好淹没到豆腐的一半。
“接下就是关键技巧，不能颠勺。炒的过程中炒勺也不能勺，只能朝一个方向轻轻的推。这就是‘整’字的源。”薙切仙左卫门用炒勺背面轻轻推动锅内的豆腐。
汤汁微微沸腾，豆腐也随着在锅中翩翩起舞。薙切仙左卫门拿起淀粉水碗，解说道“麻婆豆腐是要分三次勾芡。第一道勾芡是让汤汁的味道更进一步的渗透到豆腐内，第二道勾芡是让汤汁答道理想的粘稠度，第三道勾芡才是将豆腐和汤汁整合到一起，将豆腐彻底封锁不让味道流失。”
历经三次勾芡，撒上青蒜苗，一盘‘毒药’级别的下饭神菜就出锅了。和自己的料理摆在一起，幸平创真就觉得自己那道可以倒进垃圾桶。各个方面都是完败。。。
夜幕下，车水马龙的长安街上，一辆丰田阿尔法在车流中缓缓穿行。副驾驶上江枫透过后视镜看见中排的幸平创真正撑着只见的下巴眺望车窗外天安门城楼，但凝重的表情显然不是在欣赏首都夜景。便头笑道“想什么呢？一副忧心忡忡的样子。”
幸平创真过神，笑道“有吗？”
“就差没用笔写在脸上了，不会还在味总帅做的‘麻婆豆腐’吧？”
幸平创真又恢复一手搭在车门扶手上撑住下巴的姿势，悠悠说道“还真是。没想到总帅还会做中餐，我一直以为总帅只是专精日料。”
“我也被吓一跳。”江枫真个人都陷在真皮座椅中，发出一阵舒服的呻吟“细节处理的这么到位
第二一四章 拜见大佬 后续(5/7)