咽下后薙切绘里奈又皱起眉头，在味中她敏锐的‘神之舌’捕捉到一丝即为微弱的恶心感。而这种感觉正是至江枫调和酱油是加的那一小撮鸡粉。
“怎么样？有什么特别之处吗？”
面对众人的期待，薙切绘里奈接过新户绯沙子奉上的白开水，抿一口涮去嘴里残留的余味。平静的分析道“这道酱油炒饭总体上说还算能吃，至于为什么酱油层次感会这么强烈，其实很简单，他把老抽和生抽按比例混合调匀才下锅翻炒。所以大家才会在一盘炒饭里吃出老抽的醇厚和生抽的咸鲜。”
“可是用了这么多酱油和猪油，我们为什么没感觉到油腻和涩口呢？”榊凉子说出自己的疑问。
一色慧接过话头，微笑解答“青豆，江枫学弟正是利用了青豆的利口与爽脆掩盖炒饭的两大弊端。”
“其实还有别的方法可以更好的掩盖甚至让炒饭容易油腻涩口的这两大弊端得到升华。”薙切绘里奈发下茶杯，接着说“不过，要是用到那样食材，相信在场的都吃不了几口。”
众人开始低头寻思，番茄，水果，柠檬等等各种不靠谱的创意食材全被绘里奈否决。结果还是幸平创真最先反应过“辣椒！！绘里奈酱，你说的是辣椒吧。”
“没错，大蒜还有辣椒，只要用两样事先爆锅。那么火辣的感觉会让你不停的喝水，无暇去顾及油腻和生涩。”
“好了，好了。别再说那些鸡毛蒜皮的小事了。已经很晚了，大家赶紧把这个吃了
第一九三章 姜母鸭(3/5)