托的培根与面包底座上，还没来得及尝上一口就被突然窜起的幸平创真吓一跳。
“我想到了！呈现鸡蛋最完美状态的方法！抱歉，没吓到你吧，秘书子？没事！你先吃早餐，我自己一个人能够完成。”手舞足蹈一阵的幸平创真先安抚被自己吓得刀叉都掉到台面上的新户绯沙子，然后抱起一盒鸡蛋跑向灶台。
按照他脑海中的构思首先要准备的是风味浓厚的荷兰酱，磕破五枚鸡蛋只留蛋黄装在一只大玻璃碗里，往蛋黄中倒入一点醋再将玻璃碗底部塞进装有热水的锅里。幸平创真握住打蛋器开始不停搅拌，蛋黄全部被打散才腾出手拿起装有融化澄清黄油的小锅，缓慢的将锅内的清黄油注入蛋黄。
接下来的步骤和制作蛋黄酱如出一辙，只不过蛋黄酱带有淡淡的褐色而荷兰酱则是鲜艳的金黄。所有的澄清黄油搅打到与蛋黄完全吸收，已经满头大汗的幸平创真暂停搅动往玻璃碗里撒一撮精盐，再切三分之一个柠檬挤入汁水，最后取出一小把鲜嫩的龙蒿切得细碎加入酱汁当中搅匀。
制作好的荷兰酱放在一边，幸平创真端下那口热水锅换上平底锅开最小火加热。这时新户绯沙子吃完早餐回到灶台帮忙，幸平创真让她去煎帕尔马火腿薄片然后在把芦笋片出薄片，用盐和黑胡椒稍微煎一下作为自己这道早点的配菜。
幸平创真将手悬于平底锅上方，隔空感受锅内的温度就像是一位发烧的病人。准备煎鸡蛋的他并没有直接把鸡蛋敲进锅里，而是手持一坨黄油在锅底抹一遍。
第六二六章 大吃一周 五(4/5)