托斯公司所垄断，奥托-冯-李比希男爵的公司，现在陷入了缺少肉源地的窘境，生产与经营都陷入了停顿。
所以才会出现维勒教授，希望乔伊能帮李比希教授公司的请求。
无论如何，在乔伊看来，于情于理自己都要帮助李比希教授的儿子。
于情，李比希教授是位伟大的人，他将无偿的将自己的技术转让和扩散，宁可让更多的企业生产出廉价的蛋白质营养品来拯救世人，也不愿自己垄断技术赚昧心钱，单凭这点，乔伊就觉得自己有责任帮助李比希教授的后人。
于理，李比希教授的牛肉膏和粉，以及咸牛肉罐头的技术，在抗灾和战争领域有着极大的用途，这两项技术理所应当的需要运用起来。
罐装食品可是食品界最重要的产品类型，以后的速食、即食行业，全靠罐装食品也的发展。
甚至按照奥托-冯-李比希男爵的说法，在李比希教授生前的笔记中甚至有低温牛肉馅饼的生产和保存办法，这让乔伊突然想到了后世著名的某披萨品牌。
自此打造一个怎样的食品巨无霸的概念，在乔伊脑袋里形成了。
“谷物面粉在欧洲能解决，但是肉类怎么解决呢？”这个问题始终困扰着乔伊。