方渝和马豪将为这一百人分别制作清风饭和冷锅鱼，一百人品尝过了两人的食物后，将根据各自的满意度分别给两人投票，最后分高者得胜。
在这场厨艺对决中，三位裁判仅仅只是作为公证人和监督人的角色出现，他们手中虽然也同样算是受邀嘉宾，但手中掌握的也就只有各自的一票。
这样特殊的对决规则，很大程度上是马豪和杜飞白见面后商定的。
虽然因为杜长峰的原因，杜飞白对马豪印象不佳，但是作为成功的商人，杜飞白不会因为个人的些许想法就影响到自己的决定。
这几年蜀都市的旅游业发展迅猛，大量游客的涌入，让餐饮业的需求大增，蜀都小吃的同质化现象也因此变得越发严重。今年以来，主打蜀都小吃的蜀香楼遇到了很大的发展瓶颈。
蜀香楼连锁店的盈利率在集团里排名一直不高，但作为杜飞白起家的招牌，蜀香楼就是蜀香汇的门面。杜飞白绝不能放任蜀香楼的陷入颓境，逐渐衰退。
和汤家菜合作，引进小河帮菜式就是杜飞白为振兴蜀香楼作出的对策，这次邀请马豪来蜀都仅仅只是全面合作前的一次小小的试水。
既然方渝和马豪的这场厨艺对决已经影响到蜀香楼的经营，那么杜飞白只有一个选择，那就是帮马豪赢得这场对决，将冷锅鱼打造成蜀香楼再创辉煌的神兵利器。
由于旅博会组委会、锦城集团、黄门、烹饪协会等多方势力都在关注这次厨艺对决，杜飞白也不好直接做
第一百五十五章 特别的规则(4/5)