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方渝对于自己的主材很有信心，准备做一道蜀都家喻户晓的传奇家常菜。
他来到备餐台，抢先装了一小碗z县豆瓣酱，这种特殊的调味料是很多家常菜必不可少的。
方渝今天要做的菜也不例外，没有z县豆瓣酱，那做出来的味道再好，也算不上是正宗的川蜀味道。
接下来方渝精挑细选了一块牛腿肉，又拿了豆豉和青蒜、姜、蒜、辣椒、花椒。
方渝将挑好的辅料拿回自己的烹饪台，想了想，又走到大备餐台拿了一根牛骨和一块瘦肉。
往回走的时候，方渝注意到那个黑眼圈男子也拿了一根牛骨和瘦肉跟在后面。
方渝心中一动，瞟了黑眼圈男子的烹饪台，发现上面摆放的辅材和自己刚才拿的大同小异。
方渝不确定那个男子是学自己还是仅仅是巧合。
不过实操考核关键看的还是自己的厨艺，就算那个黑眼圈完全复制自己的食谱，做出来的味道难道就能和自己的原版相提并论吗？
方渝不在意的笑了笑。
准备好材料，方渝就立刻着手开始处理。
今天方渝要做的是麻婆豆腐。
没错，就是号称“米饭杀手”的川蜀菜系的代表菜之一，麻婆豆腐。
麻婆豆腐和担担面一样，以前都是市井里面的苦哈哈打牙祭的绝顶美味。因为味道实在不错，慢慢的传播开来，连国外都有很多人喜欢。
麻婆豆腐虽
第一百零九章 复杂的家常菜(2/5)