种表演性质的花招给糊弄住。
他早就知道老友这一脉一直致力于将武术和厨艺相结合，很多技巧的开发他都参与其中。刚才赵雷揉面所用的震劲，就是他在以前交流里串给赵雷师傅的，只是没想到结合到厨艺里还能有这样的变化。
与常修德这种仅仅只是在黄门挂名的家伙相比，赵雷这样正牌嫡传的黄门弟子，从小就有名师指点，每一步路都走的又快又稳，功夫扎实的让人绝望。
就说这和面揉面，常修德也能做出还过得去的手指光、面团光、案板光的“三光”面团。可无论如何都不可能在这么短的时间里，做的这么干净利落、近乎完美，还有余裕去玩花活。
刘振强心里把方渝归结为实战型选手，临场表现很惊艳，但吃亏在入行晚，没有师承，短板漏项多，其实挺被赵雷这样功底扎实的对手克制。
老刘心里琢磨着，从目前来看，虽然方渝还没露出明显的颓势，但比起赵雷的从容，方渝的表现可就太平实了。
赵雷把面团稍事整理，就放在一边饧面，顺便看了看方渝的进度。
方渝还在揉面，但从案板和手指的洁净度来看，赵雷判断面团也基本要成型了。
速度还行，赵雷撇了撇嘴，不过令他感兴趣的是方渝的面并非白色，而是有些微黄。赵雷扫了垃圾桶一眼，发现里面有几个鸡蛋壳，立刻就心知肚明。
赵雷随师父拜访过很多名家，五羊市也是去过的，自然知道那里制作竹升面的办法。
第二十三章 得瑟的面团(4/5)