”
蔡俊伟睁大了眼睛，作为一个资深吃货，听到‘吃’的知识时，自然两眼放光：“鹏哥，这是真的假的啊？”
萧鹏笑了：“其实也没有那么玄乎，就是一些所谓的美食达人整天无所事事，捕风捉影而已，说的玄幻点更能增加金华火腿的知名度不是？其实在金华那边确实有些人喜欢腌制火腿的时候也放进狗肉一起腌，不过狗肉腌制的时间短于火腿，狗肉并不能使火腿增香，只是有些人喜欢吃狗肉罢了，腌制后的味道和猪肉肯定味道不同，不管怎么说，你这确实是一根狗腿，大概是哪个喜欢吃狗肉的自己制作的狗腿火腿，只不过也盖上了金华火腿的章了。”
蔡俊伟听后满脸失望：“那这戌腿怎么吃啊？”
“炖汤啊！”萧鹏道：“因为戌腿盐头较重，瘦肉多还紧，所以炖汤是最适合它的料理方法。先把火腿煮一煮，把表面的油脂剔除，然后开始蒸这戌腿，当把戌腿的香气蒸出来之后，再把用米酒泡过的扇贝柱和它一起蒸，等到蒸熟了把他们和鸡、姜、米酒加水一起煮。最后加入白菜之类的蔬菜一起炖，连盐都不用放。味道鲜的很。”
蔡俊伟听了后，都忘记吃羊肉了：“鹏哥，咱把这戌腿做了吃呗？”
萧鹏笑道：“好啊，你先去煮火腿去。煮完了来叫我。”
蔡俊伟面带喜色：“行！我这就去！”说完从地上起身，起了一半，突然停止了自己的动作：“不对啊。我去煮火腿，你们能给我留羊肉么？”
狄玮听
第十九章 戌腿(3/6)