喱。
啃完蹄子的，八殿下把随行服务员介绍过的菜都吃了一遍。
halee是流行于中亚和南亚地区的一道名菜，是慢烹调菜的代表。在斋月期间，这道菜也是当地餐桌上必不可少的节日佳肴。这道菜在巴基斯坦被称作e大体相仿而略有不同：将加纳白豆，印度白豆、小扁豆、大麦、小麦、葫芦巴与牛肉、牛骨慢慢搅拌，佐以玛萨拉等香料反复搅拌并慢慢熬煮四个半小时以上。出锅时配以炸洋葱、芫荽、姜丝和柠檬片食用。唯一不同的是，巴基斯坦的khichra是不需像halee一样将牛肉煮烂，而是保留成块的牛肉在汤羹中。
antu饺子并非中国独有的食物。在中亚地区，饺子一样拥有悠久的历史。在巴基斯坦和其他南亚、中亚国家，饺子被称作i，即是汉语中的意思，也就是带馅的面食。而巴基斯坦的饺子，通常作为聚会时候的前菜出现。同时，小巧精致的饺子在食用起来也颇具趣味，所以是当地孩子的最爱。巴基斯坦的饺子，在馅料上当然与中国饺子有所不同。通常，它们的馅料由羊肉、洋葱、大蒜、芫荽和辣椒组成。而面皮和中国的云吞皮相仿。在蘸料上，巴基斯坦的饺子一般搭配酸奶，欧芹碎和木豆一起食用。
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这道羊肉咖喱的菜品，广泛流行于北部印度和巴基斯坦全境。它的做法简单，味道浓郁。其主料依旧是羊肉、土豆和番茄，并使用玛萨拉料、肉桂、香叶、小豆蔻、姜和洋葱调味，通常搭配着米饭和烤饼一同食用，是最能代
第一百六十七章巴基斯坦之行(6/8)