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美味小厨娘:王爷尝一尝

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第一百九十一章 垂涎
品送过去,安绾打量了一下吴家大少准备的食材,在发现竟然有一小盆的牛奶后,眼前一亮,决定再做一道脆皮炸鲜奶。

    她在旁边另起了一个小锅,把牛奶,玉米淀粉和白糖倒到锅里,用勺子在小火加热的情况下不停搅拌。

    伴随着温度的升高,原本仿佛液体的流质牛奶逐渐变成奶糊。

    等到奶糊不停地冒泡泡时,安绾把小锅端下来。

    把小锅放到冷水里浸泡变凉,安绾转身找了下人,让他们把这一小锅奶糊放到冰窖里。

    在这段等待的时间里,安绾找了一块五花肉出来,把五花肉切成细条,放到大碗里,然后倒入生抽、料酒、白糖和淀粉进行腌制。

    接着她从空间里翻出秋葵,将其斜切成片,差不多切了小一盘。

    拿过小红尖椒,安绾竖切成小段,然后又去切了姜和蒜。

    都处理完,五花肉也已经腌制得差不多,可以下锅了。

    安绾在锅里放入少许的油,在油温大约八成热的时候,把腌制好的五花肉倒进锅中,用大火猛烈地翻炒。

    到五花肉差不多熟了,就把它们都捞出来放在旁边。

    接着她重新起锅,把辣椒、姜丝和蒜片都放到锅中,在一阵猛烈的“滋啦啦”声音中来回搅动爆香。

    大概半分钟后,安绾拿过刚从锅里捞出来的五花肉,把它们都倒到锅里,然后放入切好的秋葵,大火煸炒,还不忘放入盐调味。

    继续煸炒几分钟后,

第一百九十一章 垂涎(4/7)