“等鱼身泛起微黄就差不多了，然后加水，葱、姜，继续小火炖煮，这样才能让汤汁更入味。”
盖上锅盖，夏杰跟着说道：“家里没有猪肉了，不然可以做两个大肉圆放在鱼肚里面红烧，那味道也是很赞哦。”
话音刚落，直播间里就冒起一片打赏。
“神厨杰，快，快去买，烧给我们看看！”
“就是，只要烧的好吃，肉不是问题！”
“红烧鲫鱼加肉圆，我还是第一次听说，很好奇，会是什么问道呢？”
“又是一道新鲜土菜，记住了！”
跟着，夏杰将化了冻的牛肉飞快地切成薄片，丢在盆里，加上料酒，生抽，蚝油和花生油，搅拌了片刻，放在旁边。
拿起一个又粗又长，上面还布满颗粒状凸起的苦瓜，他笑了笑问道：“大家知道这是什么不？”
“呦，这玩意比黄瓜还粗呢，哪个小姐姐来回答下！”
“这不是苦瓜嘛，特别苦，我从来都不吃！”
“不吃你咋知道是苦瓜呢？”
“看起来挺好看的，为啥会苦呢？”
“对啊，吃瓜不是都挺甜的吗？”
对于众人的议论，身为一名优秀厨子的夏杰跟着说道：“这苦瓜虽然苦，但是它和其他菜一起搭配，不会串味，可谓是君子菜！”
“而且它的营养价值也很高，简单来说，有四点，第一，可以清热解毒，吃凉拌苦瓜的话，能够很好
113、苦瓜是个君子菜(3/5)