都能吃得香喷喷。
拿了个竹篮,夏杰走到院子外的自留地,左右看了看。
这苋菜长得不错啊,摘点摘点。
夏杰随手摘了不少顶端的新鲜叶片,这个最好吃,如是下面的话就有些老了,吃起来略有点涩涩的感觉。
再摘了几个番茄和苦瓜,揪了一把小葱,掐了几个青椒和红椒,蔬菜算是准备好了。
至于荤菜,冰箱里还有牛肉,外加朱大勇送的两条大鲫鱼,足够了。
当夏杰到了厨房,打开直播间时,不必开口,观众就明白了。
“好了,又到了神厨杰午饭放毒时间!”
“想学厨艺的朋友们,赶紧竖起耳朵,拿好笔记本吧!”
“嘤嘤嘤!自从跟着大力杰后面学烧菜,已经受伤好多次了,肿么办啊!”
“楼上的,你哪里受了伤啊?”
……
从水盆里捞出一条不断扭曲身子挣扎的大鲫鱼,夏杰笑着说道:“这个是大勇刚刚送来的,两条黄金大板鲫,差不多一斤多一条吧,看,漂亮吧!”
“咱们今天就烧个鲫鱼汤好了。”
拿起菜刀,手起刀落,转眼的功夫,鱼就杀好了。
升起土灶,放锅倒油,当菜籽油里面泛起小泡泡时,夏杰一边将两条鲫鱼丢下去,一边说道。
“烧鲫鱼汤前,咱们必须要将鲫鱼先煎一下,过个油,这样可以去除鲫鱼的腥味,吃起来的时候,口感更好。”
113、苦瓜是个君子菜(2/5)