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第二卷:厨王争霸 第067章 肉沫茄子没有肉?
  画面上的乔智拿起了刀,开始切菜。

    茄子洗净切块,没有太大的难度。

    乔智还算有些小聪明,将一只茄子雕了个孔雀头的模样,让人眼前一亮。

    茄子并不是常见的雕刻材料,像冬瓜、萝卜这些硬度较高的蔬菜,比较适合雕刻。

    能将茄子雕成栩栩如生的孔雀,不仅是刀功精湛,而且对手劲的控制要求非常之高。

    四名评委都意识到乔智并非浪得虚名,基本功很扎实。

    龚发超内心纳闷,当初在后厨连印象都没有的实习厨工,竟然有这么一手精绝刀工。

    以他这个水平,文思豆腐这道菜,没有丝毫难度。

    洛意的表情变得凝重,她在四人当中的雕刻水平最高。

    《管子》一书中曾提到“雕卵”,即在蛋上进行雕画,这是世界上最早的食品雕刻。

    宋代,席上雕刻食品成为风尚,所雕的为果品、姜、笋制成的蜜饯,造型为千姿百态的鸟兽虫鱼与亭台楼阁。

    乔智雕刻的孔雀,属于整雕,把雕刻原料刻制成立体的艺术形象,在雕刻技法上难度较大,要求也较高,真实感很强,而且一看便是临场发挥,完全是靠本能创作。

    洛意在刀功那一栏,写上了“10”分。

    申博维也没有丝毫犹豫,写上了“10”分。

    唐龙扫了一眼洛意,这女人到现在都没有打过8分以上的单项分,怎么突然转性了。

    不过,

第二卷:厨王争霸 第067章 肉沫茄子没有肉?(2/7)