块钱的营业额，扣掉食材、人工、水电、房租等成本，投资人能赚到50元左右。这个有些夸大，但赚个30元钱，是没有问题的。如果考虑到董记面馆所在商铺的产权本身就归董家所有，根本不用交什么房租，只是维护的各项费用，得自己掏了；这一层因素在内，董记面馆还真能赚到一半左右。
能赚到更多的钱，而且实质上，对董记面馆本身的主业和格局，没有任何变化，这董坤源老爷子也不是老糊涂，也就一笑了之了。
董坤源老爷子刚来的时候，还真是不服老，想着自己父亲董玉则那可是干到八十多岁，九十四岁才正式退休，自己才71岁，虽然大病一场，但继续干几年，应该没什么问题吧。
于是，董坤源继续该干啥干啥，根本不顾儿子和儿媳的阻挡，但没几天下来，整个人，干一点儿活，身体就浮的虚的不行，干一会儿，休息半天，才能回过劲儿来。
……
不用儿子孙女说，董坤源已经明白了，属于自己的时代，已经过去了。现在，董记面馆真正得交到儿子董承乾手上了，自己，也该退回到顾问的角色上了。
就像父亲董玉则做的那样，每天来面馆里转转看看、吃吃喝喝，再到三楼的员工休息室歇歇，然后抽空整理一下自己知道的那六百多种大多已经不再制作，更无人听过的面食种类。起码，把面食的具体名字和制作方法，写出来。不然，等他百年之后，这些面食，就彻底消失无人知了。
想到这里，他猛然觉得，
第一百零四章：爷爷归来(3/4)