而另一坛的树莓酒，陈昊却放入大量的蜂蜜，原理是让里面的菌种将酒精转化为醋酸。
醋在古代又称为苦酒，酒酿过头了，就是醋。
陈昊放入大量的蜂蜜，就是要让酒变为醋，不过，酿醋需要的时间远比酿酒需要的时间要久。
记下时间，写上参数，陈昊就将这两坛酒和醋的半成品放在床底下的阴暗角落继续发酵。
酒需要再酿两三个月，而醋则再需要等大半年。
不过，现在也能尝尝这些初级酒的味道。
还有很多充满“水份”的树莓残渣，陈昊就用蒲席榨了两碗的果酒。
果酒的表面还有些许残渣，但很清澈明亮，冒着一股酸中带酒的味道，其实果酒就有酸味，这是微生物在制造酒精的同时，也把酒精发酵成醋。
将两碗果酒放在桌子上，陈昊收拾好所有的用具，还洗了手。
他想了想，就觉得应该好好地享用自己第一次酿的酒，于是他把酒收起来。
到了中午时分，外出的人都带着收获回来了，他们竟然打了几只野山鸡，陈昊毫不客气地要了一只野山鸡。
将野山鸡拔毛，用盐和姜葱紫苏腌制一下，再刷上一层蜂蜜，取来一些之前就烧好的木炭，烧出一堆炭火，他开始用炭火烧鸡。
有葱姜紫苏，还有蜂蜜和盐这些调味料，这只烤鸡被陈昊烤得金黄金黄的，散发着浓烈的香味，那是蜂蜜和鸡肉，以及各种调味料碰撞在一起的香味，让人闻
第163章 蜡烛、酒、醋(4/5)