李一鸣托着下巴有些出神。
“算了，也许小牛也喝不完。”李建国替儿子想了个答案。
“这是一个可能，我觉得是这样的，这应该跟牧场的生产组织有关，也许那种专门培养出来的产奶牛很特别。在牛奶生产能力上就是超出小牛的消耗能力
而且从牧场的目的上来看，他们应该是有意识地让小牛按期断奶开始吃草，不然他们就没有能力对外供应牛奶！”
李建国松了口气，这话题有点别扭。
“总之牛奶越来越多，运输出去成本又高，至于为什么直接倒掉，这其实也是因为当时密西西比河那是美国南方，还是奴隶庄园，想必那些奴隶庄园主根本不想费脑子去想办法。
不然酸奶的保质期长得多，当时的人可能还不知道酸奶的营养，这件事一直被说到现在，我觉得它应该也推动了保鲜技术的发展”
李建国点点头，这里头弯弯绕绕真多啊！