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1194.零食巨头瞄准百亿目标
买休闲食品的习惯,购买休闲食品的金额也越来越多。

    &;&;消费者刘先生:品类都比较齐全,购买起来比较方便,所以购买率,整个购买的金额也会比以前高了。

    &;&;消费者李小姐:特别是像这样子的零食很方便,打开就可以马上吃,也不会搞到别的地方去,也很好储存,我们特别喜欢这种小包装散装的零食。

    &;&;伴随消费升级,早些年不起眼的花生、瓜子、核桃、大枣等小零食,逐步走出了产业化、资本化道路,诞生了像好想你、来伊份、三只松鼠、良品铺子等知名的休闲零食品牌。随着商业零售模式的进一步发展,以往休闲食品的消费主体以儿童和青少年为主,如今演变为以年轻人为主,零食行业的消费场景和模式也将带来新的变革,从而带动消费力进一步提升。

    &;&;湖南省长沙市某休闲食品专柜销售负责人张毅:我们大概在这一两年,每一年的销售递增大概在35以上,特别是我们整个销售的现场,我们现在最畅销的单品每天的销售公斤数达到了50公斤以上,每天的补货频次至少是保持10次以上。

    &;&;“百亿”成零食巨头目标寻求线上线下多元化发展

    &;&;我国休闲食品市场已经形成近万亿元的规模,但与这个规模相比,市场上并没有一家企业的营收可以超过100亿元。于是,“百亿”也就成了零食巨头们的目标,而一旦“百亿”规模出现,也就意味着行业竞争进入到了一个新阶段。

 

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