液还能消除某些致癌物的毒性,唾液具有防癌作用。在食用腌制品时要细嚼慢咽,好让唾液的分泌量增加,并使之与食物充分混合,将食物中的某些致癌物破坏以达到防癌的目的。
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&;&;吃完后可喝点绿茶
&;&;体内盐分过高,对健康不利,应尽快饮茶利尿,排出盐分。有的腌制食品还含有大量的硝酸盐,食用后硝酸盐还易与其他一同吃下的食物中的二级胺发生反应产生亚硝胺,亚硝胺是一种致癌物。饮茶,尤其是多饮儿茶素含量较高的绿茶,可以抑制致癌物的形成,增强免疫功能。
&;&;注意!这些人最好不要吃
&;&;高血压、心功能不全、肾功能不全的患者,一定不要吃腌鱼腌肉。因为腌鱼腌肉中食盐含量很高,大量食盐进入体内后,造成水、钠的储留,升高血压,加重心、肾的损害。服用解热镇痛药的人群,不可多食腌鱼、腌肉、腌菜等咸物。因为该药能减少钠和氯离子自肾脏排出,易引起水肿和高血压等症。
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&;&;来源:楚天都市报
&;&;本文编辑:吕亭洁
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875.一家三口先后查出患癌(6/7)