病地区首推中国南方的广东等省，来自香港的研究信息表明：我国南方人偏爱的腌鱼食品是鼻咽癌的诱因之一。无论是烹制还是未烧的腌鱼中都含有一种亚硝胺的化学物质，动物实验证实它是一种强烈致癌物。虽然腌鱼与鼻咽癌的关联尚待进一步探索，但腌鱼中确实含有大量亚硝胺，少吃为妙！
&;&;小心，癌症也会夫唱妇随！
&;&;我们经常可以看到，由于饮食习惯和生活环境的相同，癌症也会夫唱妇随，夫妻一方罹患癌症，短时间内另一方也被查出癌症，这种祸不单行的“夫妻癌”近年来也逐渐增多。
&;&;专家提醒，这种“夫唱妇随”的情况值得警惕。武昌的刘爹爹今年68岁，平时每餐几乎离不开腌鱼腌肉，最近出现腹痛、便血等症状，在老伴的陪同下来到湖北省第三人民医院就诊，被查出大肠癌晚期，在医生的建议下，刘爹爹的老伴也进行了检查，发现也患上了大肠癌。
&;&;世界卫生组织上海癌症研究合作中心的统计显示：近年来，每100对死亡的夫妻中，有五对同时患有癌症。其中胃肠癌、肺癌、肝癌等癌症最可能发展为“夫妻癌”。湖北省第三人民医院肿瘤科主任孙建海表示，癌症本身不具备传染性，夫妻之间或者一家人在相同的生活环境中，长期保持着一种相同的膳食结构或生活习惯，患同一种癌症的可能性是存在的。
&;&;近日，国家食药监总局发布了
&;&;官方版的“致癌物”清单
875.一家三口先后查出患癌(3/7)