有许多名人的照片与签名，两在此大吃了一顿，伊万卡说她每次来费城无论是游玩还是出差必到此餐厅吃他家的牛肉堡。边吃她还边介绍说美国其他地方虽然也有卖这种食物，但因缺少高温的烤炉，无法烤出又厚又脆的意大利面包，因此口味并不像他家这么正宗，所以大家宁可在门口排队等待也要在他家吃。
伊万卡看他好像没吃饱的样子，就为他点了他家除了起司牛肉堡外还有一款比较著名的何奇三明治(hoagies)—这种三明治是以意大利面包包冷肉与蔬菜，有点像潜艇堡。之所以叫何奇(hoagies)是因为当初这种三明治在早期的意大利移民间非常受欢迎，而这些移民当初是在霍格岛上牧羊，因此这种三明治最早叫做霍奇（hoggie)。
中午两人都没有喝酒，伊万卡只是在饭后点了一份甜点来解渴，吉拉提冰激凌(geti)—这种冰激凌混合水、鲜奶油与新鲜水果、核果或是巧克力等，费城很多咖啡店卖这种手工的冰激凌，与一般冰激凌比较，他家的吉拉提用料实在，尤其是水果类的吉拉提，往往有浓浓的果香，口味较一般冰激凌清爽许多。
除了这些美食之外，伊万卡还为他介绍了几种费城美食，以后再来时可以换这些来吃，比如软心形面包(pretzels)—费城许多咖啡厅、路边餐车都会卖这种食物。费城的pretzels较厚，较长，有的会配芥茉酱吃，最好在刚烤好时吃，否则放久会变硬而不好吃。还有披萨包饼(stroboli)—这种食物
第八十五章 古都费城(3/7)