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重生之弥憾

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第五十九章 将倾

    李雨笙用的是宝丽来胶片相机,那年头很有名的快速成象相机品牌,拍完之后照片就跳出来了,李雨笙拿着照片看了眼,抿嘴笑着递给诺诺。

    顾北说要看。

    诺诺揣入兜里说不给,改天再说吧。

    爬完山,顾北和沈城提前回到寨子里。

    在薛村长的邀请下,参观他们存放醋的仓库和作坊。

    杏花寨的醋都是小作坊合作社模式的,也就是说,村干部领导的合作社分配任务给杏花寨一家一户的小作坊,统一工艺、统一标准,统一包装和销售,生产到包装全部流程都是人工的,质量有保障,但费时费力成本高,另外这种分配任务的模式很难提高劳动力的主观能动性,效率比较差。

    顾北要的1000吨醋里面有550吨白醋和350吨陈醋,总造价400多万,一瓶500的白醋出厂价在1块左右,而陈醋则需要2块5毛以上,在2002年,这个成本价是很高的,当然,杏花醋的质量味道确实相比于外界卖的醋要好些,白醋色泽透亮、酸味醇正陈醋味道细腻、芳香浓郁、回味绵长。

    杏花寨酿醋有几百年的历史,村民靠前人传下来的手艺,用纯粮酿醋,工序很复杂,从粉碎粮食、熔料、蒸料、酒精发酵、醋酸发酵、醺化、淋醋、晒醋、灭菌到罐装要21天,一点不掺假。路上薛村长向顾北和沈城介绍说:“这还有个说法呢,把醋字拆开,就是二十一日酉时酿成!”

    说实话,顾北并不在意醋的味道咋地

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